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金秋九月，鹤城辽阔的田野里，机械轰鸣声震耳欲聋，一场场土豆的进账战役陆续打响。数着刚售出土豆的大把钞票，盘算着今年的收益，依安县上游乡兴旺村土豆栽种户赵忠杰脸上尽是收成的喜乐。

“我今年种了120亩地土豆… 金秋九月，鹤城辽阔的田野里，机械轰鸣声震耳欲聋，一场场土豆的进账战役陆续打响。数着刚售出土豆的大把钞票，盘算着今年的收益，依安县上游乡兴旺村土豆栽种户赵忠杰脸上尽是收成的喜乐。“我今年种了120亩地土豆，亩产在2000公斤左右，每公斤0.7元，刨除租地的费用，今年纯收入超过10余万元不成问题！”赵忠杰告诉他记者，现在大多数土豆早已售出，只剩的也不愁，南方一些城市的客商还有当地企业都在并购，要是有小部分没有卖出去，还可以存到窖里，等春节过后再行买，价格有可能更高。

采收之时有心收成，收成之时有心并购，并购之时期盼有个好价钱，这是每个农民从耕种那一刻开始，仍然所希望的。栽种土豆除了面对大自然风险外，当遇上市场行情下滑时，低价低价、收成不减免的市场风险也在增大。创建仓储，需要有效地解决问题这一问题。

在今年4月，时值备耕的季节里，记者曾在克山县立涛土豆专业合作社院内看见，在合作社12000平方米的土豆仓储窖内，社员们把土豆检验装袋，为反季销售而辛苦着。合作社理事长孙立涛回应，合作社去年储藏了10000吨种薯，从去年12月份就相继外销。恒温、保鲜的仓储环境，减少了土豆的损失率，确保了种薯质量。

通过反季销售，合作社减少了数百万的收益。以往我市土豆储藏能力仅有为总产量的10%，储藏设施严重不足。近年来，我市减缓仓储建设，大力引领和希望企业、合作社、大户等经营主体建设标准储藏设施。

目前，全市土豆储藏能力由2010年的20万吨提升到90万吨，快速增长3.5倍，占到总产量的23%。其中千吨以上标准窖88个，储藏能力40万吨，开建大型储藏窖19个，可减少仓储能力20万吨。通过提高储藏能力，缩短销售时间，构建土豆反季节平衡销售，身价倍增。

发展壮大企业不断扩大外销减缓土豆消化能力“我家人都讨厌不吃薯类食品，每年回家，我都会带上一些回来。”同住宁波的赵一鸣早已在鹤城扎根5年了，只有在过年才不会回家探亲。他说道，家人都讨厌不吃粉皮、粉丝、粉条这些薯类制成的食品。鹤城是绿色之都，产于这里的土豆拢没法，加工生产出来的食品堪称没问题，每年回家都要给父母带上些回来。

薯条、全粉、精美淀粉、有机淀粉、粉皮、粉条、中药保健型淀粉……目前市场上，可以购买的产自我市的薯类食品更加非常丰富。近些年，我市通过大上土豆精妙加工，先后引入天津海煌公司投资2亿元建设的年加工4万吨薯条、薯片加工项目，空缺了全市土豆休闲娱乐食品空白。克山昆丰集团投资3.15亿元建设10万吨土豆速冻食品加工项目，超过省内领先水平。通过扶强挟状龙头企业、引入具备精妙加工能力的新项目新的企业、强化企研牵头等方式，发展壮大了加工企业群体，提高了加工能力。

目前，我市加工企业超过2300多户，其中规模以上50户，构成了以依安奈伦、汇利，克山沃华、讷河港入等一批薯类为代表的加工企业，主要生产薯条、全粉、精美淀粉等12个品种。2014年，加工能力180万吨，实际加工150万吨，分别比2010年提升50%、20%；加工转化率为38%，比2010年提升了8个百分点；构建产值20亿元。

为了不断扩大土豆外销市场，我市实行了品牌战略、拓宽网上营销、强化经销接入、通车专列等方式。地处偏僻，运输艰难等问题仍然是那时候年制约我市土豆销售的最重要因素。为了解决问题这一问题，我市通车了土豆专列。

2011年9月，全省首列土豆营销专列从克山启程，从那时起，我市的土豆产业月踏出省门、南北全国。通过增加土豆销售中间环节、构建了农民与市场的无缝接入、增进农民增加收入，拓展了土豆外埠市场，有效地解决问题土豆“种强销很弱、量大链短、质优价低”问题。

截至2014年，我市外销商品薯110万吨、种薯57万吨，构建销售收入14.6亿元。商品薯、种薯以及深加工产品销往广东、福建、浙江、江西、湖北、湖南、山东等地，有的产品还顺利打进美国、日本、加拿大市场。利用主粮化战略机遇提高土豆产业发展水平今年年初，据农业部消息，我国将启动土豆主粮化战略，把土豆加工成馒头、面条、米粉等主食，土豆将出稻米、小麦、玉米外又一主粮。

这为我市土豆产业带给了新的机遇。我市地处世界三大黑土带上之一的松嫩平原腹地，土壤贫瘠，气候耐旱，光照充裕，昼夜温差大，尤其合适土豆栽种。

多年来，我市把土豆当作最重要产业，捉种薯、储藏、加工、外销，维持了较好的发展态势，使我市在土豆产业发展上具备较小优势。在土豆基地建设上，我市做了高起点规划、高标准前进，大大提升土豆生产水平。

以黑龙江农科院克山分院、克山兴佳薯业、讷河北岭合作社等多家单位为相结合，繁殖土豆，大力改建组培室、智能温室、网棚等基础设施，并通过不断扩大合作社生产、引入优良品种、产量大幅快速增长，由2010年的116万亩、119万吨提升到2014年的168万吨、395万吨，面积快速增长45%，产量快速增长一倍。此外，我市土豆脱毒种薯生产能力较强，加工企业集群，市场影响力大，商品薯、种薯以及深加工产品销往广东、福建、浙江、江西、湖南等地。秋冬气温较低，冬季严寒，储藏成本低。栽培技术水平较高，建构出大垅栽培、深松整地、分层培土、测土配方播种、机械化耕作、绿色航化病虫害防控技术等一系列高产、栽培技术，机械化亲率超过80%以上。

据理解，下一步我市将利用国家实行土豆主粮化战略机遇，减缓提高我市土豆产业发展水平。到2020年，栽种面积发展到300万吨以上，总产量660万吨以上，储藏能力200万吨以上，谋求沦为全国最重要的土豆生产基地、种薯科研选育基地、商品薯集散地、加工基地。构建农业跃进和农民减免。

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